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【ピーカンナッツ 体験談】苦みがなく甘めの美味しさ!オリーブオイルとの合わせ味も紹介!

投稿日:2018年10月14日 更新日:

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ナッツ類のレビューです。

これまで6種類のナッツを紹介してきましたが、今回は新規の「ピーカンナッツ」。

ピーカンナッツとは、北米原産のクルミ科の落葉高木とその種美で、脂肪分が多く含まれるためアメリカでは「バターの木」と呼ばれているようです。

ほかのピーナッツと比べていまいち知名度が低いナッツですが、含まれている栄養分は他のナッツ類に劣らずに豊富で、長鎖オメガ3脂肪酸(EPAとDHA)、必須のビタミン、繊維、タンパク質が含まれているとのことで、善玉コレステロールを増やすなどの健康に良い効果が期待できます。

forbesjapan.com

またピーカンナッツは農業の再生と地方再生に利用されるとのことで、日本の農業の今後を支える有望な食材になるかもしれません。

ピーカンナッツによる日本の農業再生と地方創生 - 東京大学生産技術研究所

そんなピーカンナッツを今回は実食レビューすることになりました。

さらに前回に取り上げた、オリーブオイルを食材にかけて食べるという「ぶっかけレビュー」を今回も引き続き行っています(前回は「サバの水煮缶」)

では早速レビューしていきましょう!

ピーカンナッツ実食レビュー!

輸入食料品店で購入したピーカンナッツです。

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米国産です。

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中身を見ていきましょう。

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長細いナッツです。

薄皮もついています。

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香りは少し甘めの香ばしさがあります。

一口噛んでみると、ピーナッツ系の硬さはなく、クルミ系の柔らかな噛み心地です。

口の中にすぐに香ばしい味わいが広がって、かなり美味しいです。

クルミと違うのは、苦みがまったくなく、むしろほんのりした甘さを持つくらい。

加えて脂肪分どくとくの「くどさ」もなくて、かなりさっぱりした味わいです。

これは今まで食べたナッツ類の中で「ベスト」といえるほどに、美味しい口当たりですね。

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ピーカンナッツにオリーブオイルをかけて実食!

ではここにオリーブオイルをかけていきましょう。

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香りはピーカンの甘さを含んだものと、オリーブオイルの果実フレーバーが混じって、ちょうど沖縄のドーナツ「サーターアーダギー」のような匂いになってました(もしくは豆乳ドーナツのような香りです)

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味わいは、ピーカンナッツのほんのりした甘みと苦みのないあっさりした香ばしさ、噛みやすさが、そのマイルドな風味を損なうことなく、オリーブオイルの香ばしい香りとさっぱりした口当たり、「ルイーザ」独特のピリッとした後味でコーティングされて、とても美味しい仕上がりになっていました。

同じナッツ系であれば、ピーナッツやアーモンド、マカダミアナッツがその美味しさに匹敵するかもしれませんね^^

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